Свиной плов в мультиварке фирмы Скарлет

Вряд ли можно найти хозяйку, которая бы отказалась побаловать своих домочадцев вкусным ужином. Одним из оптимальных, недорогих и сытных вариантов — плов в мультиварке Скарлет. Он может быть с курицей, бараниной, но классическая рецептура – со свининой. Блюдо будет в меру жирным, сочным, насыщенным и рассыпчатым. В этом и есть секрет приготовления в мультиварке.

• 
  Все составляющие компоненты нужно приготовить на столе. Сначала задействуют овощи. Морковь, репчатый лук тщательно промывают, очищают от шелухи, кожуры, снова промывают под проточной водой.
• 
  Лук нужно нарезать на полукольца.
• 
  Морковь нарезают на тонкую соломку. Можно натереть на крупной терке.
• 
  Мясо тщательно промывают, нарезают на небольшие кусочки.
• 
  В чашу для мультиварки нужно добавить указанное количество растительного масла.
• 
  Устройство ставят на подогрев. Как только масло зашквырчит, к нему отправляют овощи, мясо, специи, соль, молотый перец.
• 
  Устанавливают режим – экспресс. Все ингредиенты нужно протушить при закрытой крышке в течение 15 минут. Требуется периодическое помешивание.
• 
  Наступает время риса. Перед его приготовлением крупу тщательно промывают под холодной, проточной водой. Можно залить содержимое водой и оставить на 20 минут.
• 
  По истечении этого времени и как только овощи протушились с мясом промытый рис кладут в общую чашу. Все перемешивают, заливают кипятком.
• 
  На мультиварке Скарлетт устанавливают режим – крупа. На приготовление плова в мультиварке нужно около 1 часа. Как только блюдо готово, ставится режим – подогрев, блюдо оставляют еще на 30 минут.

В завершение мультиварку Скарлетт открывают, блюдо оставляют для остывания. Подают плов на плоской тарелке, сверху посыпают мелко нарубленной зеленью по своему вкусу. Преимущество приготовления с помощью такого прибора – отсутствие пригоревшей крупы, сохранение максимальной сочности даже в холодном виде.

Задать вопрос эксперту

Эльдар

Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"

Задать вопрос