Вряд ли можно найти хозяйку, которая бы отказалась побаловать своих домочадцев вкусным ужином. Одним из оптимальных, недорогих и сытных вариантов — плов в мультиварке Скарлет. Он может быть с курицей, бараниной, но классическая рецептура – со свининой. Блюдо будет в меру жирным, сочным, насыщенным и рассыпчатым. В этом и есть секрет приготовления в мультиварке.
Любите ли Вы плов?
Да
96.91%
Нет
1.03%
Не пробовал(а)
2.06%
Проголосовало: 97
Чтобы приготовить плов в мультиварке Скарлет нужно запастись следующими компонентами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе свинины 400 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Специальный рис для плова 500 гр.
- Горячая вода 700 мл.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Специи для плова
- Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 23 г
Шаги
- Все составляющие компоненты нужно приготовить на столе. Сначала задействуют овощи. Морковь, репчатый лук тщательно промывают, очищают от шелухи, кожуры, снова промывают под проточной водой.
- Лук нужно нарезать на полукольца.
- Морковь нарезают на тонкую соломку. Можно натереть на крупной терке.
- Мясо тщательно промывают, нарезают на небольшие кусочки.
- В чашу для мультиварки нужно добавить указанное количество растительного масла.
- Устройство ставят на подогрев. Как только масло зашквырчит, к нему отправляют овощи, мясо, специи, соль, молотый перец.
- Устанавливают режим – экспресс. Все ингредиенты нужно протушить при закрытой крышке в течение 15 минут. Требуется периодическое помешивание.
- Наступает время риса. Перед его приготовлением крупу тщательно промывают под холодной, проточной водой. Можно залить содержимое водой и оставить на 20 минут.
- По истечении этого времени и как только овощи протушились с мясом промытый рис кладут в общую чашу. Все перемешивают, заливают кипятком.
- На мультиварке Скарлетт устанавливают режим – крупа. На приготовление плова в мультиварке нужно около 1 часа. Как только блюдо готово, ставится режим – подогрев, блюдо оставляют еще на 30 минут.
В завершение мультиварку Скарлетт открывают, блюдо оставляют для остывания. Подают плов на плоской тарелке, сверху посыпают мелко нарубленной зеленью по своему вкусу. Преимущество приготовления с помощью такого прибора – отсутствие пригоревшей крупы, сохранение максимальной сочности даже в холодном виде.

Задать вопрос эксперту

Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"