Шурпа с индейкой

Шурпа из индейки — не только вкусное, но и полезное угощение. Белое мясо этой птицы богато белком, разнообразными питательными и минеральными веществами, оказывающими благотворное воздействие на организм человека. Также индейка славится диетическими свойствами, а значит, подойдёт для детского меню и людей, предпочитающих правильное питание.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4

Рецепт шурпы из индейки

Точное время приготовления мяса зависит от используемой части: грудка — более нежная часть птицы, и ей достаточно получаса. Если используется нога, варить её нужно не менее 50 мин.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 3.1 г
Жиры: 5.03 г
Углеводы: 10.6 г
Шаги
2 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Индейка курица
    Грудку индейки ополосните, подсушите бумажными салфетками, нарежьте крупными кусочками.
  • кастрюля
    Налейте в кастрюлю чистую воду, подождите, пока жидкость закипит, затем отправьте в ёмкость мясо птицы.
  • Курица бульон
    Убавьте температуру до минимума, положите в бульон листья лавра, посолите, и варите кусочки индейки около тридцати минут.
  • Картофель
    Картофель избавьте от кожуры, вымойте, нарежьте крупными кубиками.
  • Морковь
    Тоже самое проделать с морковью.
  • зелень
    Свежую зелень ополосните, удалите излишки влаги бумажными салфетками, мелко порубите.
  • Помидор
    Сделайте в нижней части помидоров пару перпендикулярных надрезов, окатите плоды кипятком или поместите в ёмкость с горячей водой, затем аккуратно снимите кожицу и разрежьте овощи на шесть одинаковых долек.
  • перец
    Перец избавьте от плодоножки, внутренних перегородок и семян, порубите брусочками.
  • Бульон овощи
    Отправьте ингредиенты в кастрюлю в следующей последовательности: картофель, лук и морковь, спустя три-четыре минутки — соломку из болгарского перца, через аналогичное количество времени — помидорные дольки.
  • Масло зелень
    Варите шурпу в течение восьми минут, затем положите мелко нашинкованную зелень и кусочек сливочного маслица.
  • кастрюля
    Потомите ингредиенты 2 мин., снимите с плиты и подавайте к столу, разлив по глубоким тарелкам.

Шурпа суп
Яндекс картинки

Шурпа из белого мяса птицы — наваристое, аппетитное и нарядное блюдо, которое станет украшением не только повседневного, но и праздничного стола. А рецепт угощения настолько прост, что справится с ним даже начинающий поварёнок.

Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос
sharapovaeugenia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: