Простой плов с тушенкой

Плов с тушенкой – прекрасное блюдо, пропитанное особой атмосферой дружеских походов. Оно очень вкусное и незамысловатое в приготовлении. Такой вариант плова отлично подойдет как для обеда в длительном походе, так и для семейного уютного ужина. Читайте дальше и вы узнаете, как приготовить пошагово плов с тушенкой самыми разными способами.

Любите ли Вы плов?
Да
100%
Нет
0%
Не пробовал(а)
0%
Проголосовало: 6

На костре с чесноком и красным перцем

Ингредиенты
Порции: +5
  • Рис длиннозерный 400 г.
  • Тушенка 500 г.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Масло растительное 150 г.
  • Чеснок 2 шт.
  • Перец красный молотый ½ ч.л.
  • По вкусу
  • Соль  
  • Специи и приправы  
На порцию
Калории: 215 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 17.7 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Морковь лук
    Для начала помойте овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковку соломкой. Крупу тщательно промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  • тушенка
    Откройте банку с тушенкой, отделите слой жира и выложите в казан либо котелок, следом влейте масло. Тушенку можете использовать любую, выбирайте на ваше усмотрение.
  • казан
    В разогретое масло отправьте лук и жарьте его до золотистости 10 мин, периодически помешивая. Затем туда же отправьте морковку с чесноком и готовьте еще 10 минут. После аккуратно вытащите чеснок и отложите в сторону.
  • Плов рис
    Затем добавьте крупу, приправы и залейте содержимое казана кипятком. Следите, чтобы уровень жидкости на этом этапе был на 0.5 см выше крупы. Убавьте огонь и готовьте плов, пока крупа не покажется из-под бульона.
  • Чеснок
    После того как каша прилично разбухнет, воткните в нее головки чеснока, накройте плов крышкой и готовьте еще минут 30 на слабом огне.
  • Казан
    Дайте готовому блюду настояться под закрытой крышкой и хорошо пропитаться бульоном. Подавайте блюдо горячим.

плов
Яндекс картинки

Солите аккуратно, не перебарщивайте. Помните, что тушенка уже содержит в себе определенное количество соли.

В мультиварке

Время приготовления:

  • 7 мин

Время готовки:

  • 50 мин

Количество порций:

  • 3–4

КБЖУ на 100 граммов:

Ккал.Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
21910.612.915.2

Компоненты:

  • Банка тушенки 1 шт.
  • Рис 300 г
  • Вода 600 мл
  • Морковь 2–3 шт.
  • Лук репчатый 2–3 шт.
  • Соль, приправы – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сперва промойте рис до прозрачности воды. Затем мытый репчатый лук нарежьте на кубики, а морковь натрите на крупной терке или нашинкуйте соломкой.
  2. В мультиварке выставьте режим «Жарка», подождите, пока чаша хорошо разогреется и отправьте туда тушенку. Обжаривайте ее до тех пор, пока все желе полностью не растворится.
  3. Добавьте в чашу лук и перемешивая, жарьте около 4 минут. После всыпьте морковку, специи и обжаривайте еще 5 мин.
  4. Затем всыпьте к овощам крупу, залейте водой и посолите. Выставьте режим «Плов» и готовьте с закрытой крышкой до звукового сигнала.
Плов с тушенкой
Яндекс.Картинки

На костре из говяжьей тушенки

Время приготовления:

  • 10 мин

Время готовки:

  • 1 час 10 мин

Количество порций:

  • 12

КБЖУ на 100 г:

Ккал.Булки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
18312.54.722.7

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный 1 кг
  • Тушенка говяжья 900 г
  • Морковь 3 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Специи для плова, соль – по вкусу

Рецепт пошагово:

  1. Помойте и почистите овощи. Луковицу нарежьте мелко, морковку – небольшими кусочками. Промойте рис несколько раз до прозрачности воды.
  2. Поставьте казан с маслом на огонь. Отправьте туда лук, готовьте 5 минут помешивая.
  3. Откройте банку с тушенкой. Верхний слой желе поместите к луку, растворите и доведите смесь до кипения. Отправьте туда же морковь, пока часть жира не испарится.
  4. Далее высыпьте туда мясо, посолите и приправьте специями. Все перемешайте и тушите несколько минут, после чего положите внутрь неочищенный чеснок.
  5. Всыпьте к зажарке рис, залейте водой (желательно кипятком). Уровень жидкости должен быть на 2 см выше крупы. Затем накройте казан крышкой и тушите блюдо 40 минут на маленьком огне. После готовности дайте плову с тушенкой настояться, не открывая крышки.
Плов с тушенкой
Яндекс.Картинки

В кастрюле

Время приготовления:

  • 7 мин

Время готовки:

  • 45 мин

Количество порций:

  • 4–5

КБЖУ на 100 граммов:

Ккал.Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
214147.323.1

Компоненты:

  • Рис длиннозерный 500 г
  • Тушенка свиная 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Приправа для плова, соль – по вкусу
  • Чеснок 1 головка

Рецепт:

  1. Сперва подготовим овощи. Очищенную луковицу нарежьте средними квадратиками, мытую морковку – соломкой. Поставьте кастрюлю на плиту, влейте растительное масло и выложите подготовленные овощи внутрь. Обжаривайте около 4 минут, периодически перемешивая до золотистости.
  2. Содержимое банки со свининой добавьте к овощам. Обратите внимание на наличие внутри лаврового листа и цельного перца. Если вам попались в составе эти специи, выберите их и выбросьте.
  3. После того как желе растопилось, тушите в нем овощи 4 минуты на среднем огне. Затем добавьте специи для плова и другие приправы. Распределите заранее промытый рис по содержимому кастрюли и залейте кипяченой водой. Уровень жидкости должен быть выше риса на 1.5 см.
  4. Промойте под водой чеснок и распределите его в углублениях в каше. Прикройте плов с тушенкой крышкой и готовьте 30 минут. После готовности дайте плову настояться 15 минут под закрытой крышкой.
Плов с тушенкой
Яндекс.Картинки

В сковородке

Время приготовления:

  • 5 мин

Время готовки:

  • 30 мин

Количество порций:

  • 2

КБЖУ на 100 граммов:

Ккал.Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
13564.217.9

Компоненты:

  • Тушенка из говядины 60 г
  • Рис 250 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Вода 300 мл
  • Барбарис, куркума, сухофрукты – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Рецепт:

  1. Первым делом приготовьте все необходимые ингредиенты для плова. Для готовки мы будем использовать сковороду. Промойте рис и варите его 5 минут в подсоленной воде.
  2. Мытую луковицу порежьте квадратиком, а морковь натрите на крупной терке. На сковородке обжарьте сперва лук 2 мин, а затем добавьте морковку и готовьте еще немного на среднем огне. После положите чесночок, сухофрукты и мясо.
  3. Высыпьте слегка проваренный рис к обжарке, залейте его водой и приправьте специями. Тушите плов на сковороде 25 минут под закрытой крышкой.
Плов
Яндекс.Картинки
Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос
Итоговая таблица рейтинга плова с тушенкой
Плов на костре с чесноком
0
Плов в мультиварке
0
Плов на костре из говяжьей тушенки
0
Плов в кастрюле
0
Плов на сковородке
0

Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: