Как приготовить плов из куриных желудков в мультиварке

В мультиварке в течение короткого промежутка времени можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Плов в мультиварке с куриными желудками можно приготовить быстро, для этого не требуется большое количество времени и усилий, не нужны особые кулинарные навыки.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4
Ингредиенты
Порции: +1
  • Рис длиннозерный 2 стакана
  • Куриные желудки 700 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло подсолнечное 3 ст.л.
  • Томатный сок или помидоры в собственном соку 1 стакан
  • Вода 4 стакана
  • Свежая зелень – петрушка, кинза, укроп, базилик, орегано  
  • Соль по вкусу  
  • Специи – тмин, куркума, карри, лавровый лист, черный молотый перец  
На порцию
Калории: 112 ккал
Белки: 8.3 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 3.5 г
Шаги
2 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Куриные желудки
    Тщательно промыть желудки под проточной водой. Отварить их до готовности. Можно использовать для этого мультиварку. Уложить пупы на дно чаши, залить литром воды, она должна полностью покрывать субпродукты. Выставить режим «Тушение» на 50 минут. В конце посолить, добавить специи.
  • Бульон
    Бульон использовать для дальнейшего приготовления плова. Его нужно процедить.
  • Куриные желудки
    Желудки остудить и нарезать на кусочки.
  • Вода чаша мультиварки
    Перелить бульон в другую емкость. Чашу мультиварки вымыть и высушить.
  • Лук морковь
    Влить растительное масло. Обжарить предварительно очищенный и нарезанный полукольцами, кольцами или кубиками лук. Пассеровать до прозрачного состояния. Добавить к луку очищенную и натертую на крупной терке морковь.
  • перец
    Очистить сладкий перец от плодоножки и семян. Нарезать кусочками или соломкой, добавить к овощам. Пассеровать все в течение 15 минут.
  • Морковь лук куриные желудки
    Сюда же высыпать подготовленные желудки. Перемешать все компоненты деревянной лопаткой.
  • Куриные желудки
    Сюда же влить томатное пюре или томатный сок.
  • рис
    Промыть рис, вода должна получиться прозрачной.
  • плов
    Добавить его в мультиварку. Сюда же влить бульон. Добавить соль и специи. Выставить режим «Плов» на 45 минут.

плов

Готовое блюдо заправить чесноком, можно добавить сметану. Это очень вкусно.

Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос

sharapovaeugenia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: