Как приготовить лагман с уткой

По рецепту узбекской кухни можно приготовить вкусный лагман из гуся или из утиного мяса. Готовка этого вкусного блюда не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Справиться с таким гарниром может даже начинающий повар.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4

Лагман из утки или гуся станет прекрасным способом разнообразить повседневное меню. Также он может удивить гостей своим прекрасным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 185 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 22 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Мясо
    Мясо промыть, нарезать крупными кубиками либо полосками.
  • Помидор
    Помидоры бланшировать и снять кожицу.
  • лук
    Лук очистить от шелухи, нарезать крупными кусочками.
  • болгарский перец
    Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или кубиками.
  • Редька
    Редьку нарезать тонкими полосками или кружочками.
  • Зеленый лук
    Спаржевую фасоль и зеленый лук нарезать полосками.
  • Баклажаны
    Баклажан нарезать кусочками.
  • чеснок чили
    Мелко нашинковать острый перчик и зелень.
  • Чеснок
    Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
  • Масло казан
    В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном влить растительное масло. Поставить на средний огонь.
  • мясо казан
    На дно уложить мясо, обжарить со всех сторон до появления золотистой корочки.
  • Лук мясо
    К мясу добавить лук и тушить, пока он не станет прозрачным.
  • перец лук чеснок овощи
    Добавить сладкий перец, редьку и спаржевую фасоль. Пусть дальше жарится на среднем огне в течение семи минут. Периодически нужно помешивать содержимое казана.
  • Помидоры
    Всыпать баклажан, томаты, острый перец, чеснок и зеленый лук.
  • соль перец
    Через пять минут добавить специи, соль. Влить стакан горячей воды. Накрыть казан крышкой и тушить 40 минут на медленном огне.
  • зелень
    В конце всыпать мелко нашинкованную зелень
  • лапша
    Отдельно отварить лапшу, откинуть ее на дуршлаг.
  • На порционную тарелку выложить лапшу, сверху полить соус, как на фотографии.

Лагман
Яндекс.Картинки

Лагман из утки очень вкусное и аппетитное блюдо. При желании его можно украсить зеленью.

Задать вопрос эксперту
Мали
Мали
Шеф-повар сети ресторанов "Якудза"
Задать вопрос

Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: