Лапша лагман ролтон быстрого приготовления

Каждый любитель узбекской кухни знает, что такое настоящий лагман. Это вкуснейшее блюдо, перед которым трудно устоять. Но не всегда находится время и силы на приготовление этой вкуснятины. В этой статье вы узнаете, как упростить готовку лагмана с бараниной, использовав лапшу быстрого приготовления роллтон.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4
Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 9.4 г
Жиры: 11.2 г
Углеводы: 13.3 г
Шаги
55 мин.Видео-рецептПечать
  • морковь помидор
    Для приготовления домашнего лагмана с роллтоном подготовьте овощи. Морковь, помидоры, болгарский перец и картошку нарежьте средними кубиками на кухонной доске. Репчатый лук же – полукольцами, а баранинку небольшими кусками. Помойте под проточной водой чеснок, очистите его от кожуры и мелко нарежьте.
  • мясо казан
    Далее возьмите казан, налейте в него растительное масло и поставьте на огонь. Как только вы заметите дымок, пора отправлять в него мясо. Затем, когда на мясе образуется корочка, добавьте морковь с луком.
  • Плов морковь мясо
    Обжарив лук с морковью, следом добавьте томаты. Подождите, пока помидоры пустят сок (обычно на это уходит 2–3 минуты) и всыпьте болгарский перец.
  • чайник
    Спустя еще 2–3 минуты добавьте мелко нарубленный чеснок и все приготовленные заранее специи. Затем быстро вылейте в казан кипяченную воду так, чтобы она полностью покрывала овощи. Попробуйте будущий лагман с роллтоном на соль и другие специи, добавив еще по необходимости.
  • Картофель
    После чего высыпьте нарезанный картофель, накройте казан крышкой и готовьте суп еще 20 минут
  • лапша
    Пришло время добавлять лапшу. Поскольку роллтон готовится в короткие сроки, достаточно будет использовать ее в самом конце при сервировке блюда. Таким образом, лапша запариться в каждой тарелке, не утратив плотную структуру. Если дома нет лапши роллтон, можете взять доширак.
  • Узбекский лагман с лапшой быстрого приготовления подавайте к столу горячим, украсив мелко нарезанной зеленью.

Лагман
Янедкс.Картинки

Для достижения более однородной консистенции домашнего супа из ролтона, предварительно очистите помидоры от кожицы.

Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос

Чтобы получить длинные куски мяса, нарезайте баранину поперек волокон. А если на мясе присутствует жир, растопите его в казане и используйте вместо растительного масла в зависимости от его количества.

Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: