Вкусный куриный плов в мультиварке

Плов в мультиварке с курицей: популярные рецепты приготовления. Вкусный куриный плов в мультиварке.

Человека, у которого дома есть мультиварка, можно назвать счастливым. Почему? Да потому что готовить с этим потрясающим кухонным агрегатом очень просто и удобно, особенно если дело касается вкуснейшего плова в мультиварке с курицей. В этой статье вы сможете найти 6 потрясающих пошаговых рецептов, которые по достоинству оценит каждая хозяюшка.

По-узбекски с куриными ножками

• 
  Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь — небольшими кружочками (можно сделать соломку на терке).
• 
  Смешайте пару чайных ложек растительного масла со специями и солью. Готовой смесью полейте куриные голени и дайте настояться полчаса.
• 
  Крупу промойте проточной водой, так он будет меньше слипаться, когда будете его варить. Ни в коем случае нельзя класть в плов сухой рис — качество приготовленного будет гораздо ниже.
• 
  Когда голени будут готовы, выложите их в мультиварку, смешайте с нарезанными овощами и включите на 10 минут режим «обжаривание».
• 
  Отключите режим «обжаривание» и засыпьте крупу, добавьте воду, специи и лаврой лист. Закройте крышку и установите режим «Плов», либо «Крупа». Время приготовления зависит от модели мультиварки, в среднем, необходимо подождать около часа. Готовому блюду следует дать настояться под крышкой 15 минут.

Вообще узбекский плов на его Родине часто готовят мужчины. Рецепт его передавался веками, однако и до сих пор он важный атрибут узбекской кухни. Если вы хотите порадовать свою хозяюшку-жену вкусным ужином, то варить плов с курой, да еще и делать его с окорочками и специями — отличная идея. Может быть приятным дополнением к подарку на восьмое марта или любой другой приятный день. Не знаете, как это сделать? Рецепты плова с окорочками на скороварке вы так же можете найти ниже.

Плов с грудкой

Кто же не любит нежную и низкокалорийную куриную грудку? А если сварить плов с грудкой по правильному рецепту, то такое блюдо будет не только диетическим, но и сытным! Многие атлеты отмечают рецепт плова с грудкой на скороварке, так как тут минимум жира и очень много белков и полезных питательных веществ.

Время приготовления по рецепту: 40-50 минут.

Ингредиенты:

• 200 г. круглозерного риса;
• куриная грудка – 500 г.;
• морковь – 100 г.;
• репчатый лук – 100 г.;
• растительное масло — 40 мл;
• соль и специи – по вкусу;
• горячая вода — 600 мл;
• чеснок – 3 зубчика.

На 100 г. Готового продукта:

• белки – 13.3 г.;
• жиры – 5.1 г.;
• углеводы – 12.3 г.;
• ккал – 148.

Готовим пошагово:

1. Овощи и куриное мясо следует мелко нарезать.
2. Чеснок раздавить в чеснокодавке
3. В миску мультиварке налейте небольшое количество растительного масла, затем аккуратно выложите овощи и поверх них мясо. Выберите режим «жарка» и установите таймер на 10 – 15 минут. Во время обжарки периодически помешивать ингредиенты.
4. Когда заметите на мясо золотисто корочку добавьте специи и соль по вкусу.
5. Перед тем как добавить рис промойте его чистой водой.
6. Добавьте промытую крупу к остальным ингредиентам вместе чесноком.
7. Поменяйте режим «обжарка» на «плов».
8. Когда программа закончится, то плов будет готов к подаче. Его можно украсить мелко нарезанными кружочками сладкого перца и подать к столу.

 Рассыпчатый круглозерновой рис в мультиварке

Отварной рис – популярнейшее и полезнейшее дополнение ко многим мясным, овощным и даже рыбным блюдам. Однако не у каждой хозяйки получается приготовить рассыпчатый гарнир даже точно следуя рецептам. Давайте же разберем то, как правильно и просто приготовить круглозерновой рис в мультиварке. Если с режимами и настройками кухонного помощника у вас возникают трудности, обратитесь к книге рецептов, которая лежит вместе с прибором в коробке. Ниже представлен общий рецепт, не учитывающий особенностей каждого прибора в отдельности.

Время приготовления: 40 минут

Список продуктов:

• круглозерновой рис – 200 г.;
• кипяченая вода – 400 г.;
• соль – 2 щепотки.

На 100 г. Готового продукта:

• Белки – 7 г.
• Жиры – 0.6 г.
• Углеводы – 73.7 г.
• Ккал – 382.2

Приготовление по рецепту:

1. Проточной водой промойте крупу (совет: промывайте крупу до тех пор, пока мутная вода не станет прозрачной и чистой).
2. Поместите ее в миску мультиварки.
3. Медленно влейте теплую воду, добавьте соль.
4. Активизируйте режим «Крупы», поставьте таймер на 40 минут.
5. Когда программа закончится, то устройство подаст специальный сигнал.
6. Уже готовый гарнир следует аккуратно перемешать ложкой.

 Рис с куриным филе

Отварной рис с нежным куриным филе – отличное блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Готовить его по рецепту просто и быстро.

Чтобы блюдо получилось сочным и вкусным, перед включением основного режима «Плов», курицу следует обжарить на специальной программе. Как приготовить плов в мультиварке с курицей, разберем в этом рецепте:

Время приготовления: 60 минут.

Вам понадобится:

• куриное филе 250 гр.;
• рис белый 250 гр.;
• лук репчатый 100 гр.;
• морковь 1-2 шт.;
• чеснок 4 зубчика;
• масло растительное – 50 мл;
• куркума – 2 щепотки;
• соевый соус — 50 мл.;
• соль – по вкусу;
• кипяток – 500 мл.

На 100 грамм готового блюда:

• белки – 9.6;
• жиры – 5.8;
• углеводы – 18.2;
• ккал – 163.7.

Процесс приготовления:

1. Перед началом готовки обязательно промойте размороженное филе, затем нарежьте его на небольшие кусочки (желательно нарезать мясо кубиками).
2. 50 мл подсолнечного масла налейте в миску устройства и включите программу «Жарка». Таймер следует установить на 7 минут.
3. Пока кура обжаривается, периодически открывайте крышку и помешивайте его.
4. Мелко нарежьте морковь, лук, чеснок и добавьте их к мясу. Обжаривайте в течение 5 минут.
5. Добавьте специи, соль и соевый соус. Содержимое миски перемешайте.
6. Крупу выложите однородной массой поверх мяса и овощей.
7. Влейте в миску горячую воду и выберите программу «Плов». Таймер поставьте на 40 минут.
8. После окончания программы, готовое блюдо перемешайте и дайте настояться.

Из домашней курицы с овощами

Рис с домашней курицей и овощами станет отличным легким и сытным ужином для всей вашей семьи, да и рецепт довольно прост. Если подойти к готовке правильно, то получите полезное готовое блюдо. Плов подходит как для семейного ужина, так и для рабочего обеда, а в странах восточной и средней Азии плов вообще признан праздничным блюдом. Рецепт, представленный далее,- самый простой и доступный.

Время приготовления: 75 минут.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• филе домашней курицы – 500 гр.;
• длиннозерновой рис – 400 гр.;
• репчатый лук – 100 гр.;
• морковь – 100 гр.;
• перец сладкий красный – 50 гр.;
• чеснок – 4 зубчика;
• консервированная кукуруза – 200 гр.;
• консервированный зеленый горох – 200 гр.;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• специи и соль – по вкусу;
• горячая вода – 700 мл.

На 100 грамм готового продукта:

• белки – 10;
• жиры – 3.6
• углеводы – 18.1;
• ккал – 144.9.

Инструкция по приготовлению:

1. Промойте рис проточной водой.
2. Филе курицы разморозьте, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук, морковь, перец и чеснок перетрите на терке, смешайте.
4. Поместите мясо в миску устройства и на режиме «жарка» обжарите его до появления золотистой корочки.
5. К мясу добавьте овощи и обжаривайте все вместе на протяжении 5 минут.
6. К овощам и мясу добавьте специи, чеснок и соль. Затем выложите рис и влейте тоненькой струей теплую кипяченую воду.
7. Выберите режим «Рис» и поставьте таймер на 40 минут.
8. За 5 минут до окончания программы добавьте кукурузу и горох.
9. После окончания программы дайте плову настояться под крышкой 15 минут.

К столу готовое блюдо следует подавать горячим.

С добавлением свинины в мультиварке Мулинекс

Готовить ароматный плов с курицей в мультиварке Мулинекс – сплошное удовольствие, потому что это замечательное устрйосво поможет вам сэкономить огромное количество времени и сил. Самое приятное здесь то, что трудно допустить ошибку, так как прибор сам ставит необходимый температурный режим и время приготовления. Если у вас еще нет мультиварки — возьмите ее в ближайшее время, сделайте себе подарок на восьмое марта (если очень хочется, то можно и заранее). Готовить с ней просто, словно у вас теперь есть постоянный универсальный помощник, который берет на себя весь процесс термической обработки, а вам остается наиболее простой труд — подготовить и нарезать продукты. Готовим вкусный плов в мультиварке с курицей по рецепту:

Время приготовления – 50 минут

Для приготовления плова в мультиварке Moulinex по рецепту необходимо:

• мясо (свинина) — 500 гр.;
• вода — 700 мл;
• масло растительное – 50 мл;
• рис — 600 гр;
• соль, перец и другие приправы – на ваше усмотрение;
• чеснок – 3 головки;
• лук репчатый – 100 гр;
• морковь – 100 гр.

На 100 грамм готового продукта: белки – 7.5, жиры – 21.7, углеводы – 24.9, ккал – 325.

Приготовление:

1. Свинину заранее разморозьте и тщательно промойте проточной водой, затем нарежьте маленькими кубиками.
2. На сковороду налейте подсолнечное масло и поджарьте в нем кусочки мяса до появления золотистой корочки.
3. Лук и морковь мелко нашинкуйте,
4. Измельченные овощи поместите в миску устройства и выберите режим «Обжаривание», таймер следует установить на 10 минут.
5. Добавьте к овощам поджаренное мясо и обжаривайте еще 10 минут.
6. Поверх мяса и овощей выложите промытую крупу.
7. Тонкой струей влейте теплую кипяченую воду в миску, добавьте специи и соль по вкусу.
8. Включите режим «Плов» и оставьте устройство на полчаса.
9. Когда процесс приготовления закончится, то агрегат уведомит вас об этом специальным сигналом.
10. После окончания программы дайте плову настояться и подавайте готовое блюдо к столу.

Несмотря на то, что мультиварка сама знает, что и как делать, совет — периодически проверяйте твердость и рассыпчатость круглозерного риса. Тут дело вкуса, учитывайте то, что некоторые мультиварки способны слишком сильно сварить крупу, а некоторые выпарить из нее всю влагу и она станет очень сухой и совершенно непригодной для еды. Обращайте внимание на рецепты, это очень важно.

Задать вопрос эксперту

Эльдар

Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"

Задать вопрос