Плов консервированный ташкентский из Узбекистана – блюдо, известное на весь мир. Кулинарные гуру в буквальном смысле рассказывают об этом рецепте, как о секрете, передающимся из поколения в поколение. Не редко возникают вопросы о том, соответствует ли плов тому, что готовят в среднеазиатском центре, посвященному этой еде? Чтобы убедиться в отсутствии разницы стоит ознакомиться с характеристикой продукта.
Описание блюда
Ташкентский плов консервированный готовят на основе следующих ингредиентов:
- Филе баранины или говядины.
- Специальный рис для плова.
- Морковь.
- Нут.
- Лук репчатый.
- Изюм.
- Барбарис.
- Зира.
- Паприка.
- Острый молотый перец.
- Тщательно перетертые семена кинзы.
- Головки чеснока.
- Соль.
- Растительное масло.
- Вода.
Рассматривая плов в банке, приготовленный по рецепту кулинаров из Узбекистана, можно увидеть то, что в составе банки содержатся компоненты в виде: мяса, риса, преимущественно желтой моркови и т.д. Соответственно, консервы выполнены по оригинальной рецептуре. Имеется только разница в перце. В готовых банках, продающихся в магазине он в виде горошка, а не молотый.
Дальнейшее изучение консервной баночки из Ташкента показывает то, что:
- срок годности – 2 года, что свидетельствует о качественном приготовлении;
- условия хранения 0+20С, что позволит брать консервы с собой в поход, поездку и т.д., не боясь, что они могут испортиться;
- банки приготовлены в Ташкенте, а единственным поставщиком по трем городам России выступает компания под названием ООО Когалтын.
Мало кто знает о том, что узбекский плов в банках запускался в Российскую Федерацию достаточно длительное время. В течение 4 лет поставки выполнялись в тестовом режиме. Технология производства была отточена до мелочей, что в результате позволило назвать консервные банки с национальным блюдом – великолепной, высококачественной продукцией, соответствующей международным стандартам.
Чтобы употребить узбекский консервный плов в пищу, его можно подогреть несколькими способами. Все они приведены на банке.
- Выложить в чашку и разогреть в микроволновке.
- Разогреть на сковороде, не добавляя масло, так как его достаточно в банке.
- Опустить банку в кипящую воду и проварить в закрытом виде в течение 20 минут.
На упаковке есть удобный «язычок», который позволяет вскрыть консервную банку за несколько минут. Содержимого 1 емкости хватает для того, чтобы поесть 1 человеку. Еда сытная, вкусная, в меру жирная. Рис отличается рассыпчатостью, четко заметно присутствие нута. По многочисленным отзывам плов насыщенный, с большим количеством мяса, но с черным перцем горошком.
