Рецепт ханума в мультиварке

Ханум в мультиварке – сочное и сытное блюдо. Его подают в сочетании со сметаной, овощным соусом. Это поможет раскрыть глубину вкуса. По традиционному рецепту готовят его с фаршем из любого мяса.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4

Многие хозяюшки, посмотрев фото пошагового приготовления, отказываются от задумки побаловать своих близких таким ужином. Это очень зря. Процесс достаточно простой, но требует аккуратности и внимания.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 315 ккал
Белки: 70 г
Жиры: 56 г
Углеводы: 35 г
Шаги
1 час. 25 мин.Видео-рецептПечать
  • Мука яйцо
    В миску добавляют муку, яйцо, соль по вкусу и растительное масло в количестве 50мл.
  • Яйцо
    Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
  • мука
    Поверхность стола посыпают мукой, выкладывают подготовленную массу, вымешивают в течение 10 минут.
  • тесто
    Готовый продукт оборачивают пищевой пленкой, оставляют в холоде на 30 минут.
  • мясорубка
    Мясо перекручивают через мясорубку или нарезают на мелкие кусочки размером в 0,5см.
  • лук
    Лук нарезают на кубики небольшого размера, отправляют в блендер, взбивая до получения однородной массы. Ее выкладывают к мясу.
  • картофель картошка
    Картошку чистят, режут тоненькой соломкой, добавляют в начинку.
  • соль
    Вводят специи и соль.
  • Масло
    Вливают остаток растительного масла.
  • тесто
    Тесто достают с холода и делят на 2 равные части.
  • тесто
    1 раскатывают в виде тонкого пласта. Поверхность смазывают маслом.
  • тесто мясо
    На нее в виде ровного слоя выкладывается начинка.
  • тесто
    Заготовку нужно свернуть в рулет.
  • масло
    Чтобы приготовить ханум с картошкой форму смазывают кусочком сливочного масла.
  • ханум
    Полуфабрикат выгибают в виде полумесяца и кладут в форму.
  • Вода чаша мультиварки
    Емкость под формой наполняют водой
  • Мультиварка
    Ханум в мультиварке накрывают крышкой. Включают режим – пароварка для мяса.

Ханум
Яндекс.Картинки

Процесс приготовления в мультиварке занимает порядка 40 минут. Степень готовности можно проверить по мягкости теста и отсутствию его липкости.

Задать вопрос эксперту
Карина
Карина
Шеф-повар сети ресторанов "Трефоль"
Задать вопрос

Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: