Быстрая самса из лаваша

Самса – это одна из самых известных разновидностей вкусной выпечки. Но чтобы приготовить ее в домашних условиях, необходимо затратить немало усилий, а тесто может не получиться. Именно для таких целей и была придумана ленивая самса из лаваша. Такую закуску делать намного проще, поэтому она пользуется большой популярностью.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4

С говяжьим фаршем

Ингредиенты
Порции: +3
  • Упаковка фарша 1 шт
  • Лук 2 шт
  • Тонкий лаваш 3 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Немного воды  
  • Соль, перчик  
На порцию
Калории: 192 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 10 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • лаваш
    Для начала подготовим основу, нарежем лаваш на небольшие, одинакового размера квадратики.
  • Фарш
    Теперь необходимо сделать фарш. Я делаю из готового, но можно и самостоятельно перекрутить мясо на мясорубке. Добавляем измельченный лук, немного воды, чтобы начинка была сочной, солим и перчим по вкусу.
  • яйцо
    В отдельной емкости с помощью вилочки взобьем 1 яичко.
  • лаваш
    Лаваш выкладываем на поверхность, смазываем края яичной массой и выкладываем в центр фарш. Второй свободной частью лаваша накрываем и закрепляем края вилкой или пальцами. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на сильном огне.

Ленивая самса готова! Приятного аппетита!

лаваш
Яндекс картинки

Самса из лаваша с курицей

Пищевая ценность 100 граммов готового блюда – 130 калорий.

Соотношение БЖУ – 11, 2, 14.

Время, затраченное на готовку по этому рецепту, – 40 минут.

Для того чтобы сделать домашнюю выпечку с курицей, необходимо иметь в наличии следующий набор продуктов:

  1. Лаваш армянский – 3 шт.
  2. Куриное филе или бедра – 2 шт.
  3. 1 луковица
  4. Соль, черный перец
  5. Растительное масло – для обжаривания
  6. Небольшой пучок петрушки
  7. 1 яичко
  8. 1 морковка

Способ приготовления:

  1. Для начала нарежем на небольшие кусочки листы лаваша. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и разбираем на волокна или рубим на брусочки.
  2. Свежую морковь пропускаем через крупную терку, измельчаем небольшой пучок петрушки. Солим и добавляем любые другие любимые специи. Смешиваем вместе с мясом.
  3. На листы основы выкладываем начинку и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, готова, рекомендуется подавать на стол в горячем виде. Ее вполне можно приготовить на завтрак, только с вечера сделав начинку. Тогда приготовление займет не более 10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт самсы из лаваша в духовке с картофелем

Калорийность одной стограммовой порции – 150 калорий.

Соотношение БЖУ – 12, 9, 12.

Время, затраченное на готовку по данному рецепту, – 1 час.

Для того чтобы приготовить вкусную закуску с картошкой, нужно иметь в наличии следующую продуктовую корзину:

  1. Лаваш – 2 длинных листа.
  2. Картофель – 3 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. 1 яйцо куриное.
  5. Соль, черный перчик – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Для начала сварим несколько картофелин в слегка подсоленной воде. Можно готовить их в мундире или почистить перед варкой. После этого перебьем в пюре, добавим нарезанный и припущенный на сковороде репчатый лук. При желании необходимо подсолить и поперчить по вкусу.
  2. Лаваш нарежем на квадраты одинакового размера. На одну сторону выложим картофель вместе с луком, другой закроем начинку. В отдельной мисочке взбиваем яйцо и смазываем края, чтобы они не раскрывались в процессе готовки.
  3. Выкладываем наши квадратики на противень, застеленный слоем бумаги для выпекания. Его лучше слегка промазать слоем растительного масла, чтобы лаваш не прилипал во время готовки. Самсу также требуется промазать слоем взбитого яичка.
  4. Запекаем в духовке на протяжении 20 минут до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

лаваш
Яндекс картинки

Рецепт с сыром, яйцом и зеленью

Калорийность 100 граммов готового блюда –303 калории.

Соотношение БЖУ – 20, 15, 28.

Время, затраченное на приготовление, – полчаса.

Для того чтобы сделать самсу по этому рецепту, необходимо иметь в наличии следующие компоненты:

  1. 3 лаваша.
  2. 2 яйца.
  3. 200 гр. твердого сыра.
  4. Небольшой пучок зелени.
  5. Соль, черный перец.
  6. Немного майонеза.

Способ приготовления:

  1. Для начала сделаем начинку. Для этого сначала отварим яйца и натрем их на мелкой терке. Переложим их в отдельную емкость, сюда же добавим немного измельченного на терке сыра и пучок нарубленной зелени.
  2. Лист лаваша промажем майонезом и распределим получившуюся начинку. Заворачиваем в форме конверта и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовим с обеих сторон.

Получается очень вкусная закуска, а главное, что для приготовления не требуется замешивать дрожжевое тесто, все готовится предельно просто.

лаваш выпечка хачапури самса пирожки
Яндекс картинки

Заключение

Как видите, чтобы лакомиться вкусной самсой, не всегда нужно прикладывать максимум усилий. Эту выпечку из лаваша можно сделать по нескольким рецептам: с мясом, сыром и зеленью, а также с курицей. Каждый из них получается невообразимо вкусным и необычным.

Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос
Итоговая таблица рейтинга самсы
Самса из лаваша с говяжьим фаршем
0
Самса из лаваша с курицей
0
Рецепт самсы из лаваша в духовке с картофелем
0
Самса с сыром, яйцом и зеленью
0
Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: