Любителям корейской кухни знаком такой продукт, как фунчоза. С этими рисовыми макаронами можно приготовить огромное множество интересных и невероятно вкусных блюд. Сделать фунчозу с баклажанами, курицей и болгарским перцем совсем несложно и недолго, зато получается по-настоящему восхитительное кушанье, которое вам обязательно стоит попробовать.
В рецепте нет ничего трудного, поэтому проблем возникнуть не должно. Фунчоза с баклажанами станет отличным обедом или ужином для всей семьи. На готовку уходит немного времени, но блюдо получается очень сытным
Как только фунчоза с баклажанами будет готова, ее можно подавать на стол, украсив веточкой зелени. Рецепт совсем простой и быстрый, а получается в итоге очень питательное и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить подобную вкусность самостоятельно – ваши домочадцы будут в восторге.
- Фунчоза 150 гр.
- Куриная грудка (филе 200 гр.
- Перец болгарский сладкий 1 шт.
- Баклажаны 200 гр.
- Корейская приправа для фунчозы 80 гр.
- Соевый соус 3 ст.ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 4 ст.ложки
Фунчоза готовится так, как рекомендуется в инструкции на ее упаковке, откидывается на дуршлаг и промывается под струей холодной воды. Это не позволит макаронам слипнуться.
Курица, болгарский перец и баклажаны нарезаются соломкой.
Чеснок измельчается при помощи пресса или ножа.
Сковородка ставится на средний огонь, в нее наливается растительное масло, а затем закидывается измельченный чеснок и жарится в течение одной минуты с постоянным помешиванием.
В сковородку добавляется курица и обжаривается примерно пять-семь минут. Все нужно постоянно перемешивать.
Затем в сковородку кидаются овощи и жарятся еще три минуты.
Когда указанное время истечет, огонь убавляется до минимального, а в сковородку кладется фунчоза.
К жарящимся ингредиентам добавляется заправка и соевый соус, все хорошенько перемешивается и накрывается крышкой. Теперь стоит подождать еще минутку, а потом выключать огонь.
