Сэн сой для фунчозы

Мир лапши настолько разнообразный и далеко не заканчивается на спагетти, макаронах и феттучини, но мы в основном придерживаемся того, что нам давно известно. Стеклянная лапша или фунчоза известна нам из азиатской кухни, которая за последние несколько лет стала довольно популярна. Из нее готовят во многих блюдах: жаркое, супах, горячие блюда и салаты. Фунчозу можно купить во многих магазинах или на азиатском рынке.

Вы отдаете предпочтение:
Чаю
75%
Кофе
25%
Сладким напиткам
0%
Проголосовало: 4

Так как мы не сильно знакомы с азиатской кухней и довольно сложно приготовить азиатский соус в домашних условиях, то нам производители предлагают купить уже готовый соус. Одним из лидеров производителей соусов к фунчозе считают фирму Sen Soy, которая предоставляет большой ассортимент соусов, фунчозы и прочих необходимых приправ.

Как приготовить стеклянную лапшу или фунчозу

Лапша легко приготовится, а самое главное быстро. Ее необходимо замочить в теплой воде примерно на 7 — 10 минут или отварить как обычные макароны. Если собрались ее отваривать, следите за тем, чтобы не переварить. Варите пока она не станет мягкой, это займет примерно 5 минут. Если вы добавляете ее в суп, где будет готовиться дольше, то варить можно еще меньше времени! После того как она приготовилась в нее можно добавить любые ингредиенты, в том числе заправку для фунчозы и приправу.

Заправка для фунчозы по-корейски Сэн Сой (Sen Soy) упакована в 80 граммовый пластиковый пакет. Соус сэн сой понравится всем кулинарам. В состав заправки входит:

  •  вода,
  •  сахар,
  •  уксус яблочный,
  •  соль,
  •  масло подсолнечное,
  •  кориандр,
  •  чеснок сушеный,
  •  перец Чили,
  •  усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, Е635;
  •  стабилизатор: ксантовая камедь;
  •  ароматизатор,
  •  антиокислитель: экстракт розмарина.

Все составляющие вместе создают прекрасный аромат и вкус.

Отзывы и большое разнообразие рецептов можно найти в интернете. Прочитав отзывы, Вам станет сразу понятно, что это очень вкусно!

Сэн сой для фунчозы
Яндекс картинки

Фунчозу, также называют целлофановой лапшой, лапшой из бобовых ниток или фенси. Она продается в сухом виде, как обычные макароны, обычно белого или желтоватого цвета. После того, как она приготовилась лапша становится прозрачной и на вид как стекло, вот поэтому ее называют стеклянной лапшой. Лапша не имеет особого вкуса и поэтому в нее можно давить любой ингредиент, будь то рыба, мясо или овощи. Она хорошо впитывает жидкость, поэтому в процессе приготовления можно добавлять в нее разнообразные соусы!

Вы отдаете предпочтение:
Чаю
75%
Кофе
25%
Сладким напиткам
0%
Проголосовало: 4
Задайте вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос
Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: