Щи из китайской капусты

Горячий вкусный суп из китайской капусты станет прекрасным способом разнообразить повседневное меню. По этому рецепту щи из китайской капусты получатся низкокалорийными, поэтому их смело могут употреблять даже те, кто соблюдает принципы правильного питания. Приготовить такое блюдо несложно, не нужно тратить много времени и сил, готовить его может даже новичок в кулинарии.

Чаще всего Вы
Ем вне дома
0%
Беру приготовленную еду с собой
25%
Иногда перекусываю в кафе/ресторане
25%
Ем только дома
50%
Проголосовало: 4

С курицей

Этот рецепт щи относится к диетическому питанию.

Приготовить вкусное блюдо из пекинской капусты можно в течение 45 минут. Для подготовки продуктов нужно потратить около 15 минут. Калорийность супчика составляет 130 Ккал, белков – 7,2 г, жиров -2,4 г, углеводов – 4 г. Можно варить его с курицей, грибами или овощами. В период поста не используется сливочное масло, овощи пассеруют на подсолнечном или оливковом масле. Обязательным ингредиентом является свежая зелень в конце готовки. Ее должно быть много. Можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик, орегано.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 2.4 г
Углеводы: 4 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • окорочка курица мясо бульон
    Влить в кастрюлю воду, туда же опустить подготовленное мясо. Чтобы бульон был вкуснее, к курице можно добавить стебли сельдерея, петрушки. Потом их выбрасывают.
  • Морковь лук
    Очистить лук и морковь, нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Пассеровать на разогретой сковороде со сливочным и растительным маслом.
  • бульон
    Когда бульон закипит, удалить пенку. Сделать огонь средним. Суп не должен бурлить.
  • капуста
    Подготовить овощи. Капусту разобрать на листы, промыть и обсушить бумажными полотенцами или салфетками. Вырезать плотную часть и нарезать тонкой соломкой.
  • Картофель
    Очистить картофель, нарезать на кубики. Через полчаса всыпать капусту и картошку в суп. Варить до готовности овощей и мяса.
  • болгарский перец
    Помидор, очищенный сладкий перец и измельченный чеснок всыпать за пять минут до полной готовности.
  • Овощи
    Высыпать со сковороды овощи в суп.
  • зелень
    Всыпать мелко нарезанную зелень.

суп
pixabay.com

Разлить по порционным тарелкам. Украсить сметаной, оливками, ломтиком лимона. Это очень вкусное и ароматное первое блюдо.

Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос
Vendetta56/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: