Харчо имеет весьма необычный вкус, истинные любители специфической кухни оценят его по достоинству. Он содержит в себе массу полезных и насыщающих элементов. В данной статье мы разберём вопрос питательной ценности блюда – суп харчо, калорийность которого зависит от ингредиентов, удивит вас.
С говядиной
Многие люди предпочитают готовить суп именно с добавлением говядины. Так как данное мясо придаёт супу изумительный вкус и утоляет чувство голода. Теперь пройдёмся по пищевым характеристикам харчо на 100 грамм блюда:
- 62.2 калорий;
- 4.6 грамм белков;
- 3.4 грамм жиров;
- 3.5 грамм углеводов.
Чаще всего в харчо с говядиной добавляют следующие продукты: вода, говядина, рис, морковь, лук, чеснок, укроп, петрушка, кинза, картофель, соль.
На его приготовление уходит от двух часов, но результат точно того стоит. При обычном распределении количества продуктов получается около 10 порций супа, смотря сколько того или иного продукта пойдёт в суп.
Как вы поняли, блюдо состоит из большого количества продуктов. Все из них довольно полезные, содержат витамины и необходимые организму элементы. За счёт баланса жидкости и густой массы харчо насыщает организм человека на несколько часов, в отличие от других супов.
С бараниной
Баранина ценится человечеством с самых давних времён и очень часто присутствует в супах. Это мясо особо вкусное в сочетании со специями и острыми продуктами. Суп харчо дополняют приправами, за счёт чего истинные любители «огненных» рецептов по достоинству оценят блюдо. Перейдём к анализированию пищевых характеристик на 100 грамм супа харчо с бараниной:
- 42.4 калорий;
- 2 грамма белков;
- 2.3 грамм жиров;
- 3.5 грамм углеводов.
Стоит уделить особое внимание составу блюда: картофель, чеснок, репчатый лук, помидоры, растительное масло, морковь, вода, кинза, соль, баранина, рис, перец (красный сладкий, черный молотый и красный молотый).
Сама баранина содержит в себе большое количество белка, микроэлементов и макроэлементов, витамин. Но данное мясо достаточно трудно переваривается организмом, из-за чего людям, имеющим проблемы с пищеварением, необходимо быть аккуратнее. Но продукт высоко ценится и рекомендуется врачами за своё полезное воздействие.
Со свининой
Свинина также нередко присутствует в харчо. Люди на диете стараются избегать употребления такого мяса из-за большого количества жиров и углеводов. Но эти элементы тоже нужны нашему организму, только в разумном количестве. Перейдём к пищевой ценности блюда:
- 74.1 калорий;
- 3.1 гр белков;
- 4.5 гр жиров;
- 5.5 гр углеводов.
Значит, на одну порцию супа со свининой уйдёт около 150 калорий. Но свинина точно утолит голод, а остальные продукты принесут невероятную пользу организму.
Что же входит в классический рецепт супа харчо со свининой: свинина, картофель, рис, репчатый лук, чеснок, помидоры, зелень, растительное масло, соль, перец.
Это мясо является самым популярным на всей планете. Оно содержит в себе большое количество витаминов группы В и много белка.
С курицей
Это весьма нестандартное сочетание продуктов для харчо, но самое низкокалорийное и диетическое. В доказательство рассмотрим пищевую ценность на 100 грамм блюда:
- 22.6 калорий;
- 1.7 гр белков;
- 0.2 гр жиров;
- 3.8 гр углеводов.
По ингредиентам всё довольно просто и полезно: грудка курицы, картофель, рис, вода, перец, морковь, лук, томатная паста, помидор, зелень и соль.
Время приготовления не больше часа, а количество порций зависит от того, сколько продуктов будет задействовано в работе. Суп харчо – калорийность вместе с курицей совсем небольшая, из-за чего худеющие люди часто выбирают данное блюдо.
