Ачма в мультиварке

Ачма – это классическое грузинское блюдо. Традиционная ачма очень схожа по используемым продуктам с хачапури. Она обладает ярким вкусом и понравится абсолютно любому. Единственным минусом ачмы является то, что ее приготовление требует больших затрат времени и сил. На Кавказе это блюдо готовят для торжественных случаев и всей большой семьей. И если очень хочется полакомится такой вкуснотищей, но не хочется потратить на нее полдня, можно приготовить упрощенный вариант — ачма ленивая в мультиварке.

Какую выпечку вы любите?
Сладкую
100%
Сдобную
0%
Без начинки
0%
Проголосовало: 3

Рецепт «ачма с сыром из лаваша в мультиварке»

Ингредиенты
Порции: +6
  • Тонкий лаваш 2 шт.
  • Кефир 300 мл.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Фета 120 гр.
  • Брынза 100 гр.
  • Сулугуни 150 гр.
  • Моцарелла 100 гр.
  • Голландский сыр 150 гр.
  • Сливочное масло 30 гр
На порцию
Калории: 2,789 ккал
Белки: 154.4 г
Жиры: 178.3 г
Углеводы: 138.1 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Кефир сода молоко
    Взбить кефир, яйца и сметану. Получилась заливка.
  • сыр яйцо
    Моцареллу, брынзу и фету размять вилкой.
  • пармезан сыр
    Твердый сыр и сулугуни натереть на терке.
  • Лаваш
    Из лаваша нужно вырезать лист так, чтобы он был немного больше дна чаши мультиварки, а оставшийся порезать на куски 10*5 см.
  • Лаваш
    Размягченным сливочным маслом промазать дно и борта чаши мультиварки. На дно укладываем отрезанный лист, чтобы края немного заходили на стенки чаши.
  • Лаваш сыр
    Посыпать размятым сыром фета и брынзой, полить небольшим количеством готовой заливки.
  • Лаваш кефир
    Кусочки лаваша окунать в кефирную смесь и укладывать на сыр.
  • Лаваш ачма
    Посыпаем сулугуни, моцареллой. Затем слой лаваша в кефирной заливке. Повторяем те же действия с оставшимися ингредиентами.
  • Мультиварка
    Выбирать режим «Выпечка» на мультиварке и выпекать 35-40 минут.
  • Ачма выпечка
    Выложить готовую ачму с сыром из мультиварки на плоское блюдо.

Вот такой простой рецепт ленивой ачмы!

Есть ароматную ачму лучше сразу свежеприготовленной, пока она не остыла, но и в разогретом виде она не теряет своей притягательности.

Ачма
Яндекс картинки
Задать вопрос эксперту
Эльдар
Эльдар
Шеф-повар сети ресторанов "Рапсодия"
Задать вопрос

sharapovaeugenia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кухни мира
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: